酒櫃找到的老酒　怎麼處理才好？【威士忌第87課】 許多人都有這樣的經驗吧？從家裡酒櫃深處，找出來幾瓶已經絕版的威士忌；或許是父親沒喝完剩下的，或許是從沒開封、來自於父執輩之間的餽贈，或者不知道原因、...

威士忌之後　誰是接班人？【威士忌第54課】 國際烈酒市場目前是威士忌的天下，但在七◯、八◯年代，干邑白蘭地才是市場主流。威士忌達人學院首席顧問林一峰指出：「整個潮流其實變化速度非常地快。曾經有一陣子...

美麗女孩兒們　該喝什麼威士忌？【威士忌第86課】 遇上美麗的女孩兒們，該推薦什麼威士忌給她們呢？讓我們來看看威士忌達人學院首席顧問林一峰怎麼做吧！ 林一峰認為，世界上有各式各樣的女孩兒，她們都要喝不...

想學威士忌　該看什麼書？【林一峰Whisky School威士忌第85課】 威士忌酒書該怎麼讀，又該讀哪些書？ 來聽聽威士忌達人學院首席顧問林一峰怎麼說吧。 茫茫書海中，林一峰挑出四本書來推薦，分別...

自己喜歡的　就是最好的威士忌？【林一峰Whisky School威士忌第53課】 什麼樣的威士忌，才是最好的威士忌？ 相信每一個威士忌愛好者，都曾經問過這個問題。 「自己喜歡的威士忌，就是最好的威士...

雅馬邑和干邑　差別在哪裡？【林一峰Whisky School威士忌第84課】 目前全世界最好的白蘭地產區，是法國的干邑（Cognac）和雅馬邑（Armagnac）。 不過，當國人提到白蘭地的時候，腦...

穀類威士忌　真的不值錢嗎？【林一峰Whisky School威士忌第83課】 相信許多人都跟我一樣，在剛剛開始接觸威士忌的時候，就「被灌輸」了「麥芽威士忌（Malt Whisky）比較好」、甚至「單...

颱風天　該喝什麼威士忌？【林一峰Whisky School威士忌第82課】 又到了颱風的季節了。氣象達人彭啟明在臉書預測，未來一、兩周，很適合颱風發展，同時可能不只有一個颱風，類似這樣「一周一颱」情...

從沒沒無聞到眾人追捧　鹹魚翻身的威士忌【林一峰Whisky School威士忌第52課】 威士忌的世界，其實也仿若人類社會。 有的酒廠，系出名門，來自全世界知名酒業集團，家大業大，品牌威名如雷貫耳。...

應有盡有！　獨立裝瓶廠的花花世界【林一峰Whisky School威士忌第51課】 喜歡喝威士忌的人，大多數都是從「原廠威士忌（Official Bottler，簡稱「OB」）」喝起，像大家所熟悉的...